Fondant en marsepein zijn de meest populaire opties voor de “buitenkant” van bruidstaarten. Maar zeker niet de enige! De laatste jaren kwam ook de Amerikaanse trend naar Nederland om bruidstaarten met crème, en dus zonder fondant, te bekleden en decoreren. Voor jullie hierin een keuze maken, is het handig om te weten wat het verschil is tussen deze twee […]
Vandaag een van mijn favoriete desert recepten. Panna cotta is snel, makkelijk, super lekker en het ziet er indrukwekkend uit met mijn presentatie trucjes! Panna cotta is een heerlijk Italiaans dessert, wat letterlijk “gekookte room” betekent. En dat is ook precies wat het is, want panna cotta bestaat voor het overgrote deel uit room. Andere […]
Als je zoekt naar een goed thema voor jullie bruiloft, is er tegenwoordig zoveel te kiezen. Maar wat als je iets hips, unieks, one-of-a-kind wilt? Whimsical stijl is een perfecte keuze, omdat het zoveel ruimte creëert voor DHZ projecten, voor snuffelen op rommelmarkten (of beter nog: Oma’s huis) naar de perfecte decoraties, waardoor het truly […]
Wat gaan we in 2015 veel mooie en lekkere bruidstaarten zien! Aan de ene kant, “back to the basics” met natuurlijke taarten zonder fondant, die puur en lekker eruit zien. Aan de andere kant, veel nieuwe technieken voor een hippe bruidstaart, zoals handgeschilde taarten of chalk-board cakes. En het leukste is, we zien dat bruidsparen […]
De Dutch Wedding Awards 2014 werden woensdagavond 10 december uitgereikt in de Laurenskerk in Rotterdam. Het was een spannende en spectaculaire avond voor alle genomineerden, maar vooral een gezellige voor bijna 500 ondernemers uit de trouwbranche. Gebakkerij mocht een sweet table voor alle gasten verzorgen, een eer en een plezier om een deel te kunnen […]
Welkom op mijn blog, leuk dat je een kijkje komt nemen! Wie ben ik? Hoi, ik ben Anna Windorpska, de eigenaar en oprichter van de Gebakkerij. Ik kom oorspronkelijk uit Polen, maar sinds 2009 woon ik in Nederland, in Amersfoort. Ik ben getrouwd met een Nederlander en we hebben twee zoons. Ik ben dus […]
